Archive for the 'recetas sanas' Category

Tostadas a la francesa “light”

Ingredientes:
1 huevo batido
1 clara de huevo batida
¾ taza de leche descremada
1 cucharadita de vainilla
1/8 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de azúcar
8 rodajas de pan

Preparación:
Rociar una lata para hornear galletas con spray antiadherente. Precalentar el horno a 450 °F (230 ºC).
En un recipiente hondo combinar el huevo, la clara, la leche y la vainilla. Introducir [...]

Licuado tropical

Ingredientes:
½ taza de leche descremada
½ taza de yogur natural sin grasa
½ taza de mango o piña en trozos
Edulcorante artificial al gusto
¼ cucharadita de extracto de vainilla o de coco
5 cubos de hielo
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora. Licuarlos bien hasta lograr una consistencia cremosa. Servir al instante.
Rinde para 2 porciones
Tips culinarios de MiDietaTM
Según estudios [...]

Burritos de pollo y frijol

Ingredientes:
3/4 taza de frijoles (habichuelas) cocidos
1 cucharada de aceite vegetal
1/2 pechuga de pollo
8 tortillas de maíz
1 taza de queso fresco
Chile en rajas, en vinagre, al gusto (opcional)

Preparación:
Licuar los frijoles con un poco de su caldo. Sofreírlos en el aceite hasta que queden cremosos.
Desmenuzar la pechuga de pollo y calentar si es necesario. Untar las tortillas [...]

Bruschetta de fruta fresca

Ingredientes:
1/3 taza de plátano rodajeado
1/3 taza de melocotones picados frescos o enlatados (escurridos)
1/3 taza de frambuesas
1/4 taza de yogur descremado de vainilla, limón o lima
2 bagels suaves, separados a la mitad, o 4 rodajas de pan de banano, de ½ pulgada de ancho
1 cucharada de azúcar mezclada con canela

Preparación:
Mezclar el plátano, los melocotones, las frambuesas [...]

Batido de banana

Ingredientes:
2 tazas de leche descremada
1 banano
2 tazas de hielo
Edulcorante artifical al gusto
Nuez moscada, opcional

Preparación:
Licuar la leche descremada con el banano y el edulcorante a velocidad alta. Añadir el hielo poco a poco; licuar hasta que la mezcla esté incorporada. Servir espolvoreado de nuez moscada.
Rinde para 2 porciones
Tips culinarios de MiDietaTM
Si deseas este batido para el [...]

Avena con fruta

Ingredientes:
2 tazas de agua
Una pizca de sal
1 taza de avena
1 taza de duraznos partidos en pedazos pequeños
1/4 taza de pasas
1/8 cucharadita de canela en polvo
1/2 taza de leche descremada

Preparación:
En una cacerola poner el agua con la sal hasta que hierva. Agregar la avena, la fruta, las pasas y la canela. Reducir el fuego y cocinar [...]