Para funcionar óptimamente, tu organismo necesita consumir grasa moderadamente, sin superar el 30% de las calorías diarias totales. Sin embargo, para ser saludables, estas grasas no deben ser saturadas, es decir, deben provenir principalmente del aceite de oliva, aguacate, pescados y nueces.
Participa en la transformación de los hidratos de carbono en energía, es un importante nutriente para el sistema nervioso y disminuye el estrés. Es particularmente útil en casos de herpes. Pequeñas carencias pueden producir diarreas, depresión, irritabilidad y problemas en la piel. Las fuentes de vitamina B1 son el germen de trigo, la levadura de […]
Es un alimento obligatorio para los vegetarianos. Muchas de sus variedades aportan más proteínas que la carne, y mucho más beneficiosas para el organismo, ya que no aportan como la carne grasas saturadas, sino mono o poliinsaturadas.
La nuez se encuentra entre los primeros alimentos que conoció el hombre. Proviene del nogal, un árbol milenario que […]
VI Congreso de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación
- El presidente de la Sociedad Española de Dietética recomienda perder peso de forma graduada para facilitar la pérdida de grasa y no de músculo
- Según datos de un estudio de INFITO que se presenta en el congreso, uno de cada doce españoles […]
Es un proyecto, programa de conocer mejor nuestros alimentos; en mejora de nuestra calidad de vida. El principal objetivo de E.M. es mejorar y conocer nuestra alimentación, mejorar la salud y controlar nuestro peso.
La meta es corregir los malos hábitos alimentarios a que estamos expuestos.
II. NUTRICION BALANCEADA.
El proyecto de E.M. es un programa de conocer […]
Una de las consultas que nos llegan con mayor frecuencia es la que dice “quiero empezar una dieta pero no puedo controlarme, estoy en mi casa y no puedo parar de comer”, o “no puedo controlar las ganas de comer dulces” (u otros alimentos).
A continuación, algunos de los consejos que solemos dar para manejar esta […]
Consejos para evitar la retención de líquidos
- Una buena alimentación es fundamental para evitar la retención de líquidos. Consumir vegetales, frutas y abundante agua.
- El ejercicio también es otra de las claves que impedirán la acumulación de líquidos.
- […]
NUTRIENTE
UNIDAD
HOMBRES
MUJERES
PROTEÍNA3
g
56
46
VITAMINA B1 (TIAMINA)
mg
1,2
1,1
VITAMINA B2 (RIBOFLAVINA)
mg
1,3
1,1
VITAMINA B3 (NIACINA)
mg EN4
16
14
VITAMINA B6 (PIRIDOXINA)
mg
1,3 (19-50 años)
1,7 (>50 años)
1,3 (19-50 años)
1,5 (>50 años)
ÁCIDO PANTOTÉNICO
mg
5,0
5,0
BIOTINA
mcg
30
30
ACIDO FÓLICO
mcg EDF5
240
240
VITAMINA B12 (COBALAMINA)
mcg
2,4
2,4
VITAMINA C
mg
45
45
VITAMINA A
mcg RE6
600
500 (19-65 años)
600 (> 65 años)
VITAMINA D
mcg
5,0 (19-50 años)
10 (51-65 años)
15 […]
Los alimentos contienen cantidades y tipos de nutrientes variables. Así pues, al planificar las comidas, es importante seleccionar alimentos de cada uno de los grupos principales.
* Cereales
* Hortalizas y frutas
* Carnes, aves y pescados
* Productos lácteos
* Grasas y aceites
Elegir alimentos bajos en colesterol y grasas
El colesterol es una sustancia grasa que fabrica su organismo y […]
Desde hace tiempo se cree que ciertos alimentos eliminan los kilos de más como por arte de magia. Basta pensar en las dietas a base de toronja o de sopa de verduras. Aunque la clave del control de peso duradero está en hacer ejercicio y llevar una dieta variada y saludable, es cierto que algunos […]
