Tostadas a la francesa “light”
Ingredientes:
1 huevo batido
1 clara de huevo batida
¾ taza de leche descremada
1 cucharadita de vainilla
1/8 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de azúcar
8 rodajas de pan
Preparación:
Rociar una lata para hornear galletas con spray antiadherente. Precalentar el horno a 450 °F (230 ºC).
En un recipiente hondo combinar el huevo, la clara, la leche y la vainilla. Introducir cada rodaja de pan en la mezcla. No dejar por mucho tiempo, solamente asegurar que el pan esté cubierto por ambos lados. Colocar en la lata para hornear galletas.
Hornear durante 6 minutos o hasta que el pan esté dorado. Dar vuelta y hornear de 5 a 8 minutos más o hasta que esté dorado.
Rinde para 8 porciones.
Tips culinarios de MiDietaTM
El secreto de esta receta es hornear las tostadas en lugar de freírlas. Es una buena opción para un desayuno bajo en grasa que a la familia entera le encantará.
Preparar esta receta con sólo una yema. La yema de huevo es fuente de grasa y colesterol, así que si se agrea solamente la clara, la receta será más nutritiva y saludable para el corazón.